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清鲜型茶叶有哪些?不同香型的茶叶代表介绍

点击: 时间:2018-05-16 14:50 作者:青争儿  来源:第一农经 

  中国茶叶的种类繁多,同一种茶叶,由于制作方法的不同,其在香味上也会存在着很大的差别。茶叶的品种、地域、鲜叶质量以及栽培条件跟加工方法,都是间接影响茶叶香气的间接因素,那么清鲜型的茶叶有哪些呢?不同香型的茶叶都有哪些代表呢?接下去跟着小编一起来看看。
茶
洞庭碧螺春
  清鲜型:
  指茶叶的清香味鲜且爽口,鲜叶原料细嫩,制造及时合理的绿茶和红茶。
  代表茶:洞庭碧螺春、蒙顶甘露、南京雨花茶、都匀毛尖、白琳工夫等。
  鲜浓型:
  包括鲜厚型。味鲜而浓,回味爽口,似吃新鲜水果的感觉。鲜叶嫩度高,叶厚芽壮,制造及时合理而成。
  代表茶:黄山毛峰、婺源茗眉等。
  鲜醇型:
  包括鲜爽型。味鲜而醇,回味鲜甜爽口。鲜叶较嫩,新鲜,制造及时,揉捻较轻者的茶叶以及高级烘青,还有揉捻正常的茶叶。
  代表茶:太平猴魁、顾渚紫笋、白牡丹、高级祁红、宜红等。
茶
祁红茶
  鲜淡型:
  味鲜甜舒服,较淡。鲜叶嫩而新鲜,因原料内含物含量和加工工艺所致的茶叶。
  代表茶:如君山银针、蒙顶黄芽等。
  浓烈型:
  有清香或熟板栗香,味浓而不苦,富收敛性而不涩,回味长而爽口、有甜感。凡芽肥壮、叶肥厚,嫩度较好的一芽二三叶,内含物丰富,制茶合理的均属此型。
  代表茶:屯绿、婺绿等。
  浓强型:
  味浓厚粘滞舌头,刺激性大有紧口感。鲜叶适中采,内含物丰富的良种或大叶种,萎凋程度偏轻,揉切充分,发酵偏轻的红碎茶属此型。
  代表茶:红碎茶等。
茶
红碎茶
  浓厚(爽)型:
  有较强的刺激性和收敛性,回味甘爽。细嫩采原料,叶片厚实,制造合理的茶叶。
  代表茶:凌云白毫、南安石亭绿、舒绿、遂绿、滇红、武夷岩茶等。
  以上就是有关茶叶的知识介绍。不同的茶叶香型其在味道上会存在着很大的差别,对于喜爱饮茶的朋友,一定不要错过品尝每种香味的机会。小编提醒,茶虽好,但是不宜过量饮用,否则会给身体的健康造成反效果。
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